آقا مهندس

داستان انتخاب کشت های سودآور این است می توانید به جای گندم و جو دیم، کینوا بکارید که عملکردشان یکی است ولی قیمت کینوا تا بیست برابر قیمت گندم است.

چگونه یک کشاورزی پر سود داشته باشیم؟

شاید بارها از خودمان یا از افراد دیگر پرسیده باشیم که چی بکاریم که سود بیشتری داشته باشد؟

چطور میشه مثل کشاورز هایی شد که از هر هکتار زمین ده ها و بلکه چند صد ملیون درآمد دارند؟

خوب همه ما کشاورزان میدونیم که برای درآمد زایی بیشتر اول باید یک محصول خوب را انتخاب بکنیم. محصولی که عملکردش خوب باشه و درعین حال بازار فروش و قیمتش هم خوب باشه. بگذارید مفصل تر صحبت کنیم:

همه ما کشاورزان راه های بهتری برای سودآوری پیش رو داریم. همه ما می توانیم کشت های پرسودتری را انتخاب کنیم. همه ما کشاورزانی را می شناسیم که با تغییر نوع کشت خود توانسته اند به هدف اول شان که سودآوری بیشتر است، برسند. برای مشاوره گیاهپزشکی می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

خودتان قضاوت کنید؛

فرض کنید شما کشاورزی هستید در آذربایجان، لرستان یا هر جایی از ایران، فرض کنیم شما از جمله کشاورزانی هستید همان چند هزار متر مربع زمین آبی که دارید را درخت چنار کاشته اید!

بماند که ممکن است تا 10 سال زمین را به فقط یک محصول اختصاص داده اید و این یعنی از بین بردن زمین، شما در هر سال می توانستید با کشت یک محصول مناسب همان سودی که پس از ده سال چنار می دهد را در عرض مثلا دو یا سه سال برداشت کنید. یا می توانستید گردو بکارید.

فرق کشت گردو و چنار مثل چیست؟

دقیقا مثل فرق یک گاو جوان شیر ده و یک گاو نر عادی است. شما کدام را انتخاب می کنید یک گاو نر که وقتی بفروشیدش فقط پول دارید آنهم در کشوری که چند روز بعد با همان پول نمی توانید همان گاو را بخرید.

در حالی که اگر باهوش تر باشید گاو ماده را انتخاب می کنید که هر روز می توانید از شیر آن استفاده بکنید، هر سال یک گوساله به شما می دهد که بعد از دو سال به گاو تبدیل می شود.

یعنی هر روز در جیب شما پول می گذارد و وقتی که بخواهید بفروشیدش چند گاو ماده و حتی نر هم برای شما به جا گذاشته است. به گاو نر می گویند سرمایه، و به گاو ماده می گویند دارایی یعنی به طور منظم به شما سود می رساند.

داستان درخت گردو و درخت چنار هم همین است. درخت چنار همان گاو نر است و درخت گردو همان گاو ماده. می توانید هر سال از یک درخت گردو به اندازه همان یک درخت چنار درآمد داشته باشید در عین اینکه درخت گردو تا سال ها پا برجا خواهد بود.

هر زمان هم خواستید نوع کشت را عوض کنید، میتوانید چوب گردو را با قیمت بیشتری بفروشید! بنابراین درخت گردو یک دارایی واقعی است در حالی که درخت چنار در خوشبینانه ترین حالت هم نمی تواند دارایی خوبی باشد و فقط سرمایه است سرمایه ای که مطمئنا" خیلی زود از داشتن آن پشیمان می شوید چرا که می توانستید نهاده های گرانبهایی مانند زمین، آب، نهال، سم و… را برای محصول پر درآمدتری خرج کنید.

آری داستان انتخاب کشت های سودآورتر هم این است. مثال های زیادی هست که بحثشان طولانی است.

می تونید به جای گندم و جو دیم، کینوا بکارید که عملکردشان یکی است ولی قیمت کینوا تا بیست برابر قیمت گندم هم به فروش می رسد. می توانید به جای بسیاری از مزارع در مناطقی با بارندگی بیشتر از 300 میلی متر، به باغداری دیمی نظیر انگور، انجیر و… بپردازید.

بیشتر بخوانیم:

• معرفی پر طرفدار ترین ارقام گوجه فرنگی ( فضای باز و گلخانه)
• اصول و نحوه اختلاط کود های شیمیایی کشاورزی
• بیماری های هندوانه

در هر صورت راه های متفاوت و جالب توجه برای افزایش چند برابری درآمد از کشاورزی وجود دارد. شما هم مثل کشاورزان خارجی و حتی بعضا کشاورزان یزدی و اصفهانی، به زودی خواهید فهمید که هر متر مربع زمین کشاورزی، یک سنگ طلای بزرگی هست که نمی توانید جابجایش کنید و فقط باید هر بار یک مقدارش را آب کنید. البته میزان حرفه ای بودن شما تعیین می کند که چقدر از این سنگ میتوانید آب کنید!. امیدوارم منظورم را متوجه شده باشید.

ما در این سایت و صفحات مجازی مان قصد داریم به شما در انتخاب راه های بهتر و سودآورتر برای کشاورزی کمک کنیم. اگر به هر دلیلی نتوانستید از مطالب سایت استفاده لازم را ببرید یا به اطلاعات بیشتری نیاز دارید. فقط کافی است تا با ما تماس حاصل فرمایید.

در کشاورزی هدف اول کشاورزان سودآوری است. بنابراین می توان نتیجه گرفت که سودآوری یک کشاورز تا حدود زیادی به بذر مورد استفاده آن ها بستگی دارد.

اهمیت بذر در کشاورزی

بذر مهترین نهاده کشاورزی است.

برای درک این مطلب کافی است دو حالت را در نظر بگیرید: (برای مشاوره انتخاب بذر و رقم می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.)

• حالت اول

شما بذر بسیار ضعیفی دارید یا اینکه این بذر گیاهی را تولید می کند که عملکرد آن بسیار ناچیز است، در این صورت هر چقدر هم برای حاصل آوردن محصول خود تلاش و هزینه کنید و نهاده های مناسب تهیه کنید جواب نخواهید گرفت چون بذری که استفاده کرده اید پتانسیل پایینی داشته است. این حالت مصداق بارز خشت اول را کج گذاشتن است.

• حالت دوم

شما بذری با بنیه خوب استفاده می کنید که علاوه بر اینکه درصد سبز شدن بالایی دارد عملکرد فوق العاده ای را هم دارد این بذر حتی اگر دیگر نهاده ها هم ضعیف باشند می تواند حداقل عملکرد قابل قبولی داشته باشد و این حالت مصداق بارز قدم اول را محکم برداشتن است.

بیشتر بخوانیم: 

بذر 8320 پاکت و قوطی تفاوت دارند؟

چطور می توان pH خاک را تغییر داد؟

شیره کش کردن کود مرغی

کدام حالت را انتخاب می کنید؟

به طبع حالت اول چرا که در کشاورزی هدف اول کشاورزان سودآوری است. بنابراین می توان نتیجه گرفت که سودآوری یک کشاورز تا حدود زیادی به بذر مورد استفاده آن ها بستگی دارد.

بنابراین باید توجه داشته باشید که بذر چه رقمی و با چه کیفیت و بنیه ای استفاده می کنید.

تلاش شما برای انتخاب یک رقم مناسب نشان دهنده میزان حرفه ای بودن شما در گوجه کاری است باشید، بدون اینکه رقم بسیار خوبی را برای کشت انتخاب کرده باشید.

معرفی پر طرفدارترین ارقام گوجه فرنگی ( فضای باز و گلخانه)

ارقام برتر گوجه فرنگی

معرفی برترین و پرطرفدار ترین ارقام گوجه فرنگی فضای باز در ایران:

<box1>

تلاش شما برای انتخاب یک رقم مناسب نشان دهنده میزان حرفه ای بودن شما در گوجه کاری است. امکان ندارد بتوانید یک گوجه کار حرفه ای باشید و به ترین عملکرد را داشته باشید، بدون اینکه رقم بسیار خوبی را برای کشت انتخاب کرده باشید. برای مشاوره انتخاب رقم و شناسایی بذر تقلبی می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

یعنی در گوجه کاری و حتی در تمام زراعت ها انتخاب رقم مناسب یک اصل پایه است. شما وقتی که در هر صورت گرانبها ترین سرمایه ها یعنی زمین، آب، کود، سم و… را مصرف می کنید، چرا این سرمایه ها را برای بدست آوردن عملکرد های بیشتر مصرف نمی کنید.

در واقع وقتی همه چیز خوبه و همه مراقبت های زراعی لازم انجام میشه، این رقم گوجه شما ست که تعیین می کند شما چقدر عملکرد برداشت کنید. کشاورزانی هستند که رقم های استاندارد و یا حتی هیبریدی را کشت می کنند که در بهترین حالت 40 تا 50 تن عملکرد خواهد داشت.

بعد از وضعیت نامناسب کشاورزی صحبت می کنند در حالی که مقصر اصلی خودشان بوده اند. شما وقتی عملکرد محصولتان خوب نباشید، چطور میتوانید انتظار داشته باشید سود خوبی بکنید؟

</box1>

<box1>

در حالت برعکس کشاورزانی را داریم که هر سال به دنبال یک رقمی هستند که بهتر از رقم قبلی بوده باشد. این ها همیشه با شرکت های درجه یک عرصه بذر در ارتباط هستند.

نتیجه این اقدامات هم این است که در همان وضعیت بازار و اقلیمی که شما 50 تن برداشت می کنید، این ها 250 تن برداشت می کنند. پس اولین تفاوت بین کشاورزان برتر و کشاورزان معمولی،رقمی است که انتخاب می کنند.

</box1>

بیشتر بدانیم: چرا باید از کود دامی و مرغی در کشت صیفی جات استفاده کرد

بنابراین رقم مناسب منطقه و شرایط مزرعه و همچنین رقم مناسب برای هر کشاورز باید مشخص شود.

اگر میخواهید بدانید این به چه معنی است، به ادامه مطلب توجه کنید؛ فرض کنید ما کشاورزی هستید که خیلی مدیریت مناسبی در زمینه کنترل آفات و بیماری ها ندارید یا اصلا هزینه لازم برای کنترل آفات و بیماری ها را ندارید، آیا در این شرایط بهتر نیست که رقمی را انتخاب بکنید که که مقاومت آن به بیماری ها بالاست حتی اگر عملکرد کمی پایین تری نسبت به ارقام برتر دارد!

اگر چه شما باید به دنبال این باشید که رقمی را انتخاب بکنید که هم عملکرد خوبی داشته باشد، هم بازارپسندی خوبی داشته باشد و هم هزینه های جاری کمتری داشته باشد.

اکنون یک سوال پیش می آید و آن اینکه: از بین این همه رقم، کدام رقم ها، باردهی، بازارپسندی، مقاومت بالایی دارند، هزینه جاری پایین تری دارند و درکل پربازده ترهستند و کشت آن ها ریسک نیست.

کافی است از چند گوجه کار حرفه ای که عملکرد های بالای 150 و حتی بالاتر از 200 تن را برداشت می کرده اند، بپرسید که چه رقمی را برای کشت پیشنهاد میکنید؟ تا به جواب های مشابهی دست پیدا کنید.

بیشتر بخوانیم:

• بررسی و معرفی ارقام هیبرید صیفی جات
• بیماری فیتوپلاسمایی گوجه فرنگی یا غنچه درشت یا تورم جوانه (Big bud)

<box3>

<title>

در زیر به معروف ترین و پرطرفدار ترین رقم های گوجه کشور که البته انتخاب اول کشاورزان برتر کشور هستند اشاره و آن ها را هم مقایسه میکنیم

</title>

1 - رقم 8320: پرطرفدار ترین رقم گوجه در چند سال اخیر است. میان رس، بسیار پربار، گرد و صادراتی، نمره سفتی میوه: 5 از 8، بسیار مقاوم به آفت و بیماری

2 - رقم بریویو: نسبتا زودرس، بسیار پربار، بلوکی و صادراتی، نمره سفتی میوه: 6 از 8، بسیار مقاوم به آفت و بیماری، حساس به شوری بالاتر از 3000.

3 - رقم برنتا: نسبتا زودرس، بسیار پربار، بلوکی و با یکنواختی میوه بالا و خوشرنگ، نمره سفتی میوه 5 از 8، بسیار مقاوم به آفت و بیماری.

4 - باسیمو: یکی از ارقام جدید شرکت سمینس است که نسبتا زودرس است، فوق العاده پربار، میوه بلوکی و صادراتی، نمره سفتی میوه: 6 از 8، بسیار مقاوم به آفت و بیماری است. از این رقم بعنوان جانشین 8320 یاد می شود.

5 - متین: رقمی میان رس تا دیررس، پربار، میوه بلوکی تا کشیده و صادراتی، نمره سفتی میوه: 6 از 8، مقاومت به بیماری و آفات متوسط

6- سانسید 69: رقمی میان رس تا زودس، نسبتا پربار، کشیده، نمره سفتی میوه: 6 از8

</box3>

پوسیدگی فیتوفتورایی در هوای مرطوب می تواند گیاهچه خیار را قبل از اینکه از خاک بیرون بیاید از بین ببردو باعث پوسیدگی ریشه و ساقه شود.

پوسیدگی ریشه و ساقه ناشی از فیتوفترا | پوسیدگی فیتوفتورایی

نام بیماری

پوسیدگی فیتوفتورایی ریشه و ساقه

عامل بیماری

قارچ phytophthora capsici

معرفی بیماری

پوسیدگی فیتوفتورایی یکی از مخرب ترین بیماری های خیار است و در مناطقی که هوای مرطوب و سرد دارد خسارت زیادی می زند. این بیماری می تواند شاخ و برگ و میوه خیار، در هر زمانی از رشد را نابود کند. برای مشاوره گیاهپزشکی می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

پوسیدگی فیتوفتورایی می تواند میوه های خیار را در مزرعه آلوده کند و متعاقبا منجر به پوسیدگی میوه در انبار شود به خصوص وقتی که میوه ها در تماس با خاک باشند.

پوسیدگی فیتوفتورایی در هوای خشک فعالیت بیمارگر کاهش می یاید و یا متوقف می شود. برخی از علائم این بیماری ها شبیه بیماری ناشی از پیتیوم و فوزاریوم است و مهم است که شما بدانید عامل بیماری مزرعه شما کدام قارچ است.

علایم بیماری

پوسیدگی فیتوفتورایی در مزرعه خیار در درجه اول باعث پوسیدگی میوه می شود و در هوای مرطوب می تواند گیاهچه خیار را قبل از اینکه از خاک بیرون بیاید از بین ببرد.

علائم پوسیدگی فیتوفتورایی شامل پوسیدگی بن ریشه و طوقه، پژمردگی و لکه دار شدن برگها، پوسیدگی میوه و در موارد شدید مرگ گیاه است. پوسیدگی طوقه باعث می شود گیاه مدت کوتاهی بعد از آلودگی از بین برود.

برگ های آلوده دارای لکه های قهوه ای بزرگ و تیره هستند و قطر آن تا 5 سانتی متر می رسد. در بعضی مواقع هاله ای کم رنگ و نازک در اطراف زخم ها ایجاد می شود.

بیماری پوسیدگی فیتوفتورایی از طریق رگبرگ ها و دمبرگ ها گسترش می یابد و در نتیجه قسمت عمده ایی از شاخ و برگ بوته قهوه ای و خشک می شود. در زیر برگ ها نیز لکه های آب سوخته شکل می گیرد که به طور معمول دارای پوشش کرکی سفید رنگی هستند.

بیشتر بخوانیم:

• لکه موجی گوجه فرنگی، شناسایی و درمان
• بیماری های مهم خسارت زای هندوانه | بیماری آنتراکنوز هندوانه
• بررسی ارقام هیبرید مقاوم به ویروس

پوسیدگی میوه به طور معمول در قسمت زیرین میوه که در تماس با خاک است شروع می شود. در این حالت روی میوه آلوده اسپور های سفید رنگی مانند پودر شکر شکل می گیرد و در آب و هوای مرطوب و دمای بالا شدت آن بیشتر است.

کنترل بیماری پوسیدگی فیتوفتورایی یا پوسیدگی ریشه و میوه خیار

پوسیدگی فیتوفتورایی در صورتی که کنترل نشود در مدت کوتاهی کل محصول خیار را از بین می برد. کشاورزان می توانند بیماری را با ترکیبی از اقدامات بهداشتی، کنترل های زراعی و استفاده از برنامه ریزی دقیق سم پاشی با موفقیت کنترل کنند.

هیچ گونه رقم مقاومی در برابر بیماری فیتوفترا وجود ندارد با این حال ممکن است کشاورزان به تجربه بدانند بعضی رقم ها مقاومت بیشتری در برابر بیماری فیتوفترا دارند. از انجایی که هوای مرطوب باعث گسترش بیماری می شود، مدیریت آبیاری تاثیر زیادی در کنترل بیماری دارد لذا توصیه می شود از آبیاری بارانی استفاده نکنید.

زمین هایی را انتخاب کنید که به خوبی زهکشی شده باشند. یکی از ویژگی های قارچ فیتوفترا توانایی زنده ماندن طولانی مدت آن در خاک است.

قارچ فیتوفترا می تواند تا 10 سال در خاک زنده بماند. اکثر متخصصان یک تناوب زراعی چهار ساله را برای کنترل بیماری فیتوفترا توصیه می کنند. قارچ کش ها بخش مهمی از اکثر برنامه های مدیریتی برای بیماری پوسیدگی ریشه خیار هستند.

با این حال در صورتی که کنترل های زراعی گفته شده در بالا رعایت نشود استفاده از قارچکش نیز موثر نخواهد بود. از قارچ کش های مانکوزب، کلروتالونیل، رانمن و بردوفیکس می توان برای کنترل بیماری پوسیدگی ریشه و ساقه خیار استفاده کرد.

متالاکسیل تا 5 هفته بعد از ظهور گیاهچه می تواند از بوته های خیار محافظت کند. بیشتر قارچ کش ها باید زمانی که میوه های خیار 2، 4 تا 6 سانتی متر هستند باید استفاده شود.

از چندین قارچ کش با طیف وسیع و سیستمیک می توان جهت کنترل بیماری پوسیدگی ریشه و ساقه خیار استفاده کرد.

مدیریت ابیاری تاثیر زیادی در کنترل بیماری دارد.

همچنین علایم باگی اولیه روی بوته ها به خصوص بعد از بارندگی سنگین و زمانی که اب ایستادگی اتفاق می افتد.

تیمار یا ضد عفونی بذر با Mefenoxam

متالکسیل تا 5 هفته بعد از ظهور گیاهچه می تواند از بوته های خیار محافظت کند

قارچ عامل بیماری می تواند فلفل، بادمجان، لوبیا و گوجه فرنگی را آلوده کند

زمین هایی را انتخاب کنید که به خوبی زهکشی شده باشند

هیچ گونه رقم مقاومی برای مقاومت میزبان در برابر بیماری فیتوفترا وجود ندارد با این حال ممکن است کشاورزان به تجربه بدانند بعضی رقم ها مقاومت بیشتری در برابر بیماری فیتوفترا دارند.

یکی دیگر از ویژگی های قارچ فیتوفترا توانایی زنده ماندن طولانی مدت آن در خاک است. اکثر متخصصان یک تانوب زراعی چهار ساله را برای کنترل بیماری فیتوفترا توصیه می کنند.

قارچ کش ها بخش مهمی از اکثر برنامه های مدیریتی برای بیماری پوسیدگی ریشه خیار هستند. با این حال در صورت عدم وجود کنترل های زراعی ذکر شده در بالا استفاده از قارچکش نیز موثر نخواهد بود.

قارچ کش ها باید زمانی که میوه ها 1، 2 تا 3 اینچ هستند باید استفاده شود

مانکوزب و کلروتالونیل

رانمن

روی در تشکیل کلروفیل نقش دارد. کمبود روی نشانه ها در برگ به صورت زردی بین رگ برگ هاست.در اثر کمبود روی برگ ها کم و کوچک و میانگره ها کوتاه می شوند.

علائم کمبود روی در خیار

کمبود روی نشانه ها در برگ به صورت زردی بین رگبرگ هاست ظهور رنگ سبز مایل به زرد در برگ های جوان و نقاط قهوه ای روشن ما بین رگ برگ ها از علایم کمبود روی است که بعدا به صورت بافت مرده و نقاط بنفش در می ایند. برای مشاوره گیاهپزشکی می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

روی در تشکیل کلروفیل و تولید هورمون های اکسین نقش دارد.

در اثر کمبود روی برگ ها کم و کوچک و میانگره ها کوتاه می شوند. با افزایش PH خاک و در حضور کربنات کلسیم، روی در خاک کمتر می شود. استفاده زیاد از فسفر می تواند کمبود روی را به دلیل رسوب به شکل فسفات روی ایجاد کند.

بیشتر بخوانیم: 

• شیره کش کردن کود مرغی
• بیماری های گوجه فرنگی

سفیدک پودری عمومی ترین، بارز ترین و گسترده ترین بیماری های گیاهی هستند که به آسانی تشخیص داده می شوند و همه گیاهان را آلوده می کند. این بیماری انگل مطلق است و در مناطق سرد، گرم و مرطوب تولید می کنند.

سفیدک پودری خیار یا سفیدک سطحی یا حقیقی خیار | Powdery mildew

نام بیماری

سفیدک پودری خیار یا سفیدک سطحی یا حقیقی خیار

عامل بیماری

قارچ Podosphaera xanthii و در گذشته Sphaerotheca Fuliginea

معرفی بیماری سفیدک پودری خیار یا سفیدک سطحی یا حقیقی خیار

سفیدک پودری عمومی ترین، بارز ترین و گسترده ترین بیماری های گیاهی هستند که به آسانی تشخیص داده می شوند و همه گیاهان را آلوده می کند. برای مشاوره گیاهپزشکی می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

سفیدک پودری انگل مطلق است و در مناطق سرد، گرم و مرطوب تولید می کنند بیماری جدی تولید می کنند. البته در شرایط گرم و خشک نیز متداول هستند. سفیدک پودری به ندرت گیاه را می کشد اما از مواد غذایی گیاهان استفاده می کند، فتوسنتز را کاهش می دهد، تنفس و تعرق را بالا می برد، از رشد جلوگیری می کند و محصول را 20 تا 40 درصد کاهش می دهد.

علائم بیماری سفیدک پودری خیار یا سفیدک سطحی یا حقیقی خیار

روی برگ ها ابتدا نواحی کمی برجسته و تاول مانند ظاهر می شود و این نواحی به زودی پوشیده از پوشش سفید رنگ قارچ می شود. سفیدک پودری بیشتر در سطح بالای برگ دیده می شود ولی در سطح زیرین برگ، شاخسار های جوان، ساقه، جوانه، گل و میوه های جوان نیز وجود دارد.

به طور کلی علائم ابتدا در برگ های پیر، برگ های پایینی بوته و برگ های که در سایه قرار دارند شکل می گیرد. در این صورت روی برگ های مسن لکه های سفید و بزرگی قابل مشاهده است. اگر گیاهان به شدت مورد حمله قارچ قرار گیرند برگ ها و ساقه های جوان ممکن است پژمرده شوند و بمیرند و در موارد شدیدتر ممکن است گیاه ضعیف شود.

سفیدک پودری ممکن است سبب بلوغ زودرس میوه و یا آفتاب سوختگی شود و کیفیت میوه تولیدی را کاهش دهد. سفیدک سطحی بیشتر برگ ها را آلوده می کند و به ندرت باعث آلودگی میوه ها می شود.

بیشتر بخوانیم:

• شیره کش کردن کود مرغی
• راهنمای انتخاب رقم مناسب ملون
• پژمردگی آوندی گوجه فرنگی

کنترل بیماری سفیدک سطحی خیار

کنترل بیماری سفیدک پودری برای جلوگیری از کاهش کیفیت میوه که از طریق آفتاب سوختگی و تولید میوه های زودرس صورت می گیرد، ضروری است. این بیماری از طریق کاهش اندازه، تعداد میوه و مدت زمان تولید میوه باعث کاهش عملکرد محصول خیار می شود.

استفاده از ارقام مقاوم به عنوان ارزانترین، ساده ترین و مهم ترین ابزار مبارزه و کنترل بیماری های گیاهی است.

برای پیشگیری از آلودگی کود دهی زمین براساس نتایج آزمون خاک صورت گیرد و از کاربرد بیش از حد نیتروژن خودداری کنید.

فاصله مناسب کشت و کنترل علف های هرز برای حرکت جریان هوا بین بوته ها ضروری است. گسترش بیماری زمانی که بوته ها به هم نزدیک باشند بیشتر است.

هفته ای یک بار مزرعه خیار را بازرسی کنید. برای این کار پنج برگ بالغ گیاه به خصوص سطح روی و زیرین برگ ها را به دقت بررسی کنید و در صورت یافتن علایم بیماری یک برنامه سم پاشی هفتگی را اعمال کنید. در یک برنامه پیشگیری بهتر است قارچ بر سطح رویی و زیرین برگ به خصوص برگ های زیر سایه انداز گیاه اعمال گردد زیرا قارچ در این شرایط بهتر رشد می کند.

از چند قارچکش و ترکیب شیمیایی زیر می توان برای کنترل سفیدک پودری خیار استفاده کرد.

• قارچ کش دومارک (تتراازول)
• قارچ کش ارتیواتاپ (آزوکسی استروبین دیفنوازول)
• قارچ کش بلیکوت
• قارچ کش بنومیل

جهت استفاده از ترکیبات شیمیایی و قارچ کش ها توصیه می گردد برچسب شرکت تولید کننده سم به دقت مطالعه شود و مقدار مصرف براساس توصیه شرکت صورت گیرد.

سفیدک داخلی بیماری است که باعث سوختگی (بلایت) شاخ و برگ بوته های خیار می شود. خسارت سفیدک داخلی به بافت های جوان، برگ های سبز و ترد بیشتر است. هنگامی که لایه ای نازک از آب روی بافت های گیاهی قرار گیرد.

بیماری سفیدک داخلی خیار | سفیدک دروغی خیار | سفیدک کرکی خیار

نام بیماری:

سفیدک داخلی کدوییان که به اسم هایی چون بیماری آتشک، سفید دروغی، سفیدک کرکی و در بعضی مناطق از جمله جنوب کرمان به عنوان آتشک یا سرخچه خیار نیز معروف است. برای مشاوره گیاهپزشکی می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

عامل بیماری

قارچ Pseudoperonospora cubensis

معرفی بیماری سفیدک داخلی خیار

سفیدک های داخلی بیماری است که باعث سوختگی شاخ و برگ (بلایت شاخ و برگ) بوته های خیار می شود. خسارت سفیدک داخلی به بافت های جوان، برگ های سبز و ترد بیشتر است.

هنگامی که لایه ای نازک از آب روی بافت های گیاهی قرار گیرد و رطوبت هوا بالا و دما خنک باشد نه گرم، بیماری به شدت توسعه می یابد.

بیماری سفیدک داخلی در مدت کوتاهی خسارت زیادی به مزرعه خیار می زند و اغلب 40 تا 90 درصد شاخ و برگ جوان گیاهان را از بین می برند و موجب خسارت سنگین و یا انهدام محصول می شود.

میزان خسارت بستگی به طول هوای مرطوب و یا سرد دارد. در هوای سرد و مرطوب کنترل سفید داخلی خیار مشکل است. این بیمارگر هنگامی کنترل می شود که هوا گرم و خشک شود. مناطق خشک معمولا عاری از این بیماری هستند.

بیشتر بدانیم: باگی گوجه فرنگی، سفیدک کرکی یا سفیدک داخلی

علائم بیماری سفیدک داخلی خیار

شناخت علایم اولیه بیماری کمک می کند قبل از گسترش و شیوع کامل بیماری با هزینه کمتری بیماری را کنترل کرد.

بوته های خیار آلوده به قارچ سفیدک داخلی حدود یک هفته بعد از آلودگی علایم بیماری را نشان می دهند. علایم در ابتدا با شکل گرفتن لکه های سبز کم رنگ و یا زرد زاویه دار در سطح برگ آغاز می شود.

قارچ سفیدک داخلی معمولا در سطح زیرین برگ پوشش کرکی سیاه رنگی ایجاد می کند که ناشی از اسپور های قارچ می باشد.

جهت اطمینان از صحت تشخیص پشت برگ را معاینه کنید و چنانچه حالت آب زده و پودر سیاه رنگ در اطراف لکه ها مشاهده شد تشخیص درست است در غیر این صورت علایم مربوط به بیماری لکه برگی باکتریایی است.

با گسترش بیماری لکه های زرد کمرنگ به تدریج قهوه ای و به هم وصل می شوند و در نهایت برگ حالت خشکی (سوختگی) به خود می گیرد که شبیه خسارت یخ زدگی است. به همین دلیل کشاورزان جیرفتی به آن آتشک خیار می گویند.

کنترل بیماری سفیدک داخلی خیار

کنترل زراعی

استفاده از ارقام مقاوم، کم هزینه ترین، ساده ترین و مطمین ترین و یکی از موثرترین ابزارهای مبارزه و کنترل بیماری های گیاهی است که در مرحله اول باید مورد توجه قرار بگیرد.

هنگام کشت اطمینان حاصل کنید بذر یا نشا عاری از بیماری باشد.

فاصله بین ردیف و بوته بیشتر در نظر گرفته شود تا جریان هوا به خوبی بین بوته ها جریان داشته باشد.

از آبیاری بیش از حد جلوگیری شود و بهتر است از سیستم آبیاری قطره ای استفاده شود و برای تسریع در خشک شدن آبیاری در اواخر صبح انجام گیرد.

بیشتر بدانیم: 

• بیماری های مهم خسارت زای هندوانه | بیماری آنتراکنوز هندوانه
• معرفی و بررسی ارقام هیبرید صیفی جات

کنترل شیمیایی

• در صورت مشاهده علایم بیماری سفیدک داخلی کنترل شیمیایی و استفاده از قارچ کش ها بسیار ضروری است زیرا بیماری سفید داخلی یک بیماری تهاجمی و مخرب است و کنترل این بیماری بدون استفاده از قارچ کش ها بعید است.
• قبل از نصب تونل بوته ها را با قارچ کش سم پاشی کنید و بلافاصله پس از برداشت تونل، استفاده از قارچکش می تواند موثر باشد. در شرایط مرطوب هر 5 تا 7 روز یک قارچکش مصرف کنید زمانی که هوا خشک تر است فاصله 10 تا 7 روز می تواند رعایت شود.
• قارچ کش های حفاظتی و سیستمیک برای کنترل بیماری سفیدک داخلی کدوییان موثر است ولی اگر شرایط آب و هوایی برای گسترش بیماری مناسب باشد استفاده از قارچ کش های سیستمیک عملکرد بهتری دارد. از طرفی استفاده مکرر از قارچ کش های سیستمیک ممکن است باعث بروز مقاومت در قارچ گردد بنابراین ترکیب یا تناوب این قارچ کش ها با قارچ کش های حفاظتی می تواند موثر باشد. 
• عدم کشت متراکم بوته ها کاهش رطوبت و تهویه مناسب
• جلوگیری از آبیاری شبانه
• مصرف فسفیت پتاسیم 
• مدیریت مصرف کودهای ازته در زمان بوجود آمدن اختلاف دمای شبانه روز
• استفاده از قارچ کش های:
  اینفیتینو
  رانمن
  اکویشن پرو
  الیت یا فوزیتیل آلومینیوم
  پروپاموکارپ
  کاربندازیم بصورت تزریقی و کلروتالونیل بصورت برگی در دو مرحله
  سیدلی تاپ (در خیار گلخانه ای)

پوسیدگی فیتوفتورایی یکی از عمومی ترین و مهم ترین بیماری های پوسیدگی بذر، از پا افتادگی گیاهچه ها و پوسیدگی ریشه گیاهان و همچنین پوسیدگی نرم میوه هایی است که در تماس با خاک هستند.

پوسیدگی فیتوفتورایی یا پوسیدگی ریشه و طوقه ی خیار

نام بیماری

مرگ گیاهچه، پوسیدگی طوقه و ریشه خیار

عامل بیماری

قارچ Pythium Sp

معرفی بیماری

پوسیدگی فیتوفتورایی یکی از عمومی ترین و مهم ترین بیماری های پوسیدگی بذر، از پا افتادگی گیاهچه ها و پوسیدگی ریشه گیاهان و همچنین پوسیدگی نرم میوه هایی است که در تماس با خاک هستند.

پوسیدگی فیتوفتورایی خیار در ایران یکی از عوامل محدود کننده کشت خیار است و در سال های اخیر در کشت های زیر پوشش پلاستیک ظاهر شده و باعث کاهش میزان محصول به میزان قابل توجهی گردیده است.

پوسیدگی فیتوفتورایی گیاهچه خیار را قبل از خروج از خاک در مزرعه، گلخانه یا در خزانه تولید نشا مورد حمله قرار داده و خسارت زیادی به بار می آورد. این قارچ در حالت طبیعی به صورت قارچ های اسپور در خاک بوده و از مواد آلی خاک تغذیه می کنند.

آلودگی به وسیله این قارچ باعث مرگ و میر در مرحله گیاهچه (مرگ گیاهچه) و نیز پوسیدگی طوقه و ریشه در گیاهان بالغ (بوته میری) در خیار می شود. بیماری تحت تاثیر سوء مدیریت آب آبیاری، تهویه ضعیف محیط اطراف ریشه، آسیب دیدگی و زخم شدن ریشه ها، دمای خاک و در کل شرایط نامساعد محیطی می تواند بروز و شدت یابد.

بیشتر بدانیم: بوته میری هندوانه | بوته میری جالیز

علائم بیماری پوسیدگی گیاهچه خیار

بیماری به دو صورت قبل از خروج گیاهچه از خاک و از طریق پوسیدگی بذر و جوانه های اولیه و پس از خروج از خاک از طریق مرگ گیاهچه های جوان ایجاد خسارت می کند.

علائم بیماری

در نشا های خیار و پس از خروج از خاک شامل پژمردگی برگ های کوتیلدونی (دو برگ اولیه که بعد از جوانه زدن بذر ظهور می یابند) چروکیدگی ساقه ها در نزدیک سطح خاک و سبز خشکی (گیاهچه بدون اینکه زرد شود خشک می شود) می باشد.

ریشه گیاهچه ها به راحتی از خاک خارج شده و پوسیدگی آبکی دارند. اگرچه بیش ترین خسارت قارچ در مرحله گیاهچه ای می باشد، چنانچه گیاهان در مرحله میوه دهی باشند و شرایط محیطی (رطوبت و دما) برای بیمارگر مهیا باشد در این مرحله نیز گیاه مورد حمله قرار گرفته و دچار پژمردگی ناگهانی می شود.

ریشه این گیاهان در نزدیک ناحیه طوقه تغییر رنگ قهوه ای تا نارنجی داشته و به تدریج کاملا پوسیده شده و موجب مرگ گیاه می شود.

کنترل بیماری پوسیدگی فیتوفتورایی

از آنجا که کنترل شیمیایی هزینه بر و از نظر زیست محیطی نیز خطراتی به دنبال دارد کاشت ارقام مقاوم ابزار کاربردی مدیریت بیماری های گیاهی است. مدیریت این بیماری به مجموعه ای از عوامل زراعی، بیولوزیکی و شیمیایی بستگی دارد

توصیه های زراعی در مرحله شت

بهداشت مزرعه

بقایای گیاهی و آب آبیاری ممکن است حاوی اسپور های این بیمارگر باشند. بنابراین استفاده از بستر های کشت عاری از آلودگی و بهداشت خاک با کاهش جمعیت بیمارگر در خاک از طریق ضد عفونی خاک و یا آفتاب دهی در مدیریت مزرعه موثر است.

مزرعه و گلخانه باید مورد بازدید مرتب قرار گرفته و گیاهچه ها و بوته های با علایم بیماری همراه با خاک اطراف ریشه خارج شده و معدوم گردد.

بیشتر بدانیم: دلیل زرد شدن و ریزش میوه در کدو

مرحله انتقال نشا ها

در زمان انتقال گیاهچه ها از سلامت ریشه گیاهچه ها (نشاها) قبل از انتقال اطمینان حاصل شود. از کشت نشا هایی که ریشه آن ها تغییر رنگ یافته خودداری شود. موقع انتقال نشا دقت شود که صدمه فیزیکی به ریشه نشا وارد نشود.

گیاهچه پس از خروج از بستر کشت خزانه بلافاصله در خاک مزرعه یا گلخانه نشا شوند. بهتر است نشا کاری در هنگام صبح صورت گیرد و خاک در هنگام انتقال نشا رطوبت کافی داشته باشند. بعد از نشا کاری آبیاری انجام شود.

مدیریت آبیاری

با توجه به ماندگاری این بیمارگر در آب، اطمینان از سلامت آب آبیاری جهت جلوگیری از ورود این بیمارگر به گلخانه مهم است. در گلخانه هایی که از استخر یا مخزن آب استفاده می کند گاهی مخزن با استفاده از مواد ضدعفونی کننده مانند آب اکسیژنه ضدعفونی شود.

بیشتر بدانیم: بیماری پیچیدگی برگ زرد گوجه فرنگی | بیماری ویروسی سرجمک گوجه فرنگی

تنظیم آبیاری و کاهش رطوبت خاک

پوسیدگی فیتوفتورایی وابستگی مستقیمی با رطوبت خاک داشته و در خاک های با رطوبت بالا بیش ترین خسارت را می زند. بنابراین تنظیم دور آبیاری در مدیریت این بیماری بسیار مهم است. با تنظیم دور آبیاری رطوبت خاک در حد 70 تا 75 درصد نسبی خاک حفظ شود.

از آبیاری با روش جوی و پشته در مناطق با سابقه آلودگی جدا خودداری گردد. در صورت عدم دسترسی به سیسهم آبیاری تحت فشار (قطره ای) در آبیاری جوی و پشه محل شت نشا باید در باﻻی پشته و در محلی باشد که آب با طوقه گیاه تماس نداشته باشد.

تغذیه

تغذیه متعادل گیاه با توجه به آزمون خاک انجام گیرد. استفاده بیش از حد از کود های حاوی نیترات باعث افزایش حساسیت به بیماری می شود

کنترل شیمیایی

با استفاده از روش های زراعی مانع از بروز و شیوع آلودگی پیتیومی در گلخانه شوید. استفاده از قارچکش باید به عنوان آخرین راهکار و در صورت مشاهده اولین علایم بیماری انجام شود. استفاد از قارچ کش ها باید به صورت متناوب انجام شود و از قارچ کش های با ماده موثره یکسان به طور متوالی استفاده نشود تا احتمال بروز مقاومت به قارچ کش کاهش یابد.

برای کنترل بیماری پوسیدگی ریشه خیار از قارچکش ثبت شده پریویکور انرژی، رزالاکسیل و پروپلنت استفاده شود. قارچکش ها در زمان کاشت و زمان 2 تا 4 برگی بوته ها استفاده شود.

سفیدک داخلی یا کرکی یک بیماری قارچی در هندوانه می باشد که در دمای درجه سانتی گراد و رطوبت بالا باعث توسعه این بیماری می شود.

سفیدک داخلی هندوانه | سفیدک داخلی جالیز

نام بیماری:

سفیدک داخلی جالیز

عامل بیماری:

 Pseudoperonospora Cubensis

معرفی بیماری سفیدک داخلی جالیز

سفیدک داخلی یا سفیدک کرکی یک بیماری قارچی در هندوانه می باشد که در دمای درجه سانتی گراد و رطوبت بالا باعث توسعه این بیماری می شود. برای مشاوره گیاهپزشکی می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

عامل این بیماری تنها باعث آسیب رساندن به برگ های هندوانه می شود و هیچ گونه خسارتی به خود میوه و قسمت های دیگر بوته هندوانه ندارد.

نشانه های بیماری سفیدک داخلی جالیز

در سطح رویی برگ لکه های قهوه ای کم رنگ تشکیل می شود که در سطح زیرین برگ در مقابل همین لکه ها پوشش خاکستری مایل به ارغوانی تشکیل می شود.

با توسعه بیماری لکه های روی سطح برگ بیشتر و این لکه ها نکروز، قهوه ای تیره با هاله زرد رنگ می شوند.

با گذشت زمان برگ ها خشک و بوته حالت خشکیدگی به خود می گیرد.

بوته های آلوده از رشد باز می‌مانند و در نهایت از بین می روند.

بیشتر بخوانیم:

• شیره کش کردن کود مرغی
• بررسی و معرفی ارقام هیبرید گوجه فرنگی
• علائم کمبود مس و مسمومیت آن در بوته خیار

کنترل بیماری

عدم کشت متراکم بوته ها، کاهش رطوبت و تهویه مناسب

1. جلوگیری از آبیاری شبانه
2. مصرف فسفیت پتاسیم 
3. مدیریت مصرف کودهای ازته در زمان بوجود آمدن اختلاف دمای شبانه روز
4. استفاده از قارچ کش های:
   اینفیتینو
   رانمن
   اکویشن پرو
   الیت یا فوزیتیل آلومینیوم
   پروپاموکارپ
   کاربندازیم بصورت تزریقی و کلروتالونیل بصورت برگی در دو مرحله
   سیدلی تاپ (در خیار گلخانه ای)